Raffael

Direkt am Wasser in der Spinola Bay gelegen, ist Raffael eine lockere al fresco Essensmöglichkeit, die für einen entspannten Abend mit Freunden empfohlen wird. Treu zum benachbarten und eleganteren Ristorante San Giuliano Versprechen (betrieben vom selben Besitzer) authentische italienische Küche zu servieren, konzentriert sich auch Raffael darauf, die besten Qualitätszutaten durch die erfahrenen Hände eines italienischen Küchenchefs zu servieren.

Es gibt viele Orte in Malta, die sich als 'Pizzeria' bezeichnen, aber nur wenige, die den Pizzateig tatsächlich richtig zu einem appetitlichen dünnen und knusprigen Boden mit köstlichen Belägen verarbeiten, wie hier gemacht wird. Die mit Parmaschinken, Parmeggiano und Ruccola belegte Pizza ist ein persönlicher Favorit. Es gibt auch eine Vielzahl von guten Pastagerichten, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten zur Auswahl. Der Service hier ist freundlich und ungezwungen. Junge Kellner und Kellnerinnen rennen um die Außenterrasse herum, nehmen Bestellungen auf, servieren köstliches Essen und begleichen Rechnungen, während sie hoffen, dass sie für ihre Bemühungen ein angemessenes Trinkgeld bekommen...

Das Restaurant selbst befindet sich in und um die imposanten Bögen eines traditionellen Bootshauses. Der Reiz des Ortes besteht darin, sich in die mediterrane Atmosphäre der Gegend zu versenken, mit kleinen Fischerbooten, die den winzigen Hafen betreten und verlassen, Enten, die von den Essensresten picken, die ihnen von den Gästen zugeworfen werden, und den ansässigen Katzen, die nie die Gelegenheit verpassen, sich richtig zu blamieren.

Auch von San Giuliano Catering Ltd:

- San Giuliano
- Girasole

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