San Giuliano

Einnehmen einer der besten Plätze in einer der malerischsten und bekanntesten Buchten Maltas, ist das San Giuliano Ristorante ein prominentes italienisches Restaurant mit Blick auf die idyllische Spinola Bay im lebendigen St. Julian's. Der Eingang des Restaurants befindet sich direkt von der Hauptstraße, hinunter zum Raffael Pizzeria (gleicher Eigentümer). Eine kurze Treppe führt Sie in den zweiten Stock und eröffnet einen herrlichen Blick auf die gegensätzliche Bucht - traditionelle Fischerboote, die tagsüber auf und ab schaukeln, sowie ein Lichtspiel und ein reges Treiben während der lebhaften Abende. Die umfangreichen bodentiefen Panoramafenster lassen eine erfrischende Mittelmeerbrise die Gäste in den heißen Sommermonaten trösten, während sie in den kalten Monaten Schutz bieten - doch der Blick bleibt unbeeinträchtigt.

Wie der Name des Restaurants vermuten lässt, ist die Küche stark von mediterranen und italienischen Einflüssen geprägt. Die Spezialitäten des Hauses umfassen eine bunte und schmackhafte Auswahl an Antipasti sowie den wirklich frischen Fisch, der täglich von Fischern, die ihre Boote direkt unterhalb des Restaurants ankern, hereingebracht wird. Auch Pasta spielt eine große Rolle auf der Speisekarte und für diejenigen, die nicht so gerne Meeresfrüchte mögen, gibt es eine Auswahl an Fleischgerichten.

San Giuliano wurde von einer Reihe internationaler Prominenter besucht, wie an den vielen an der Treppe zum Restaurant aufgehängten Wandrahmen zu erkennen ist. Es ist auch bei wiederkehrenden lokalen Gästen der Wirtschafts- und politischen Szene sehr beliebt, die stets darauf bedacht sind, ihre ausländischen Gäste zu beeindrucken.

Der Fokus liegt hier auf einfacher Qualität, basierend auf frischen und feinen Zutaten, ohne zusätzlichen Schnickschnack bei der Zubereitung, um die köstlichen italienischen Gerichte zu bewahren und zu genießen. Die Preise sind etwas höher, aber immer noch sehr gut, wenn man die Lage und die Klasse der servierten Küche berücksichtigt.

Auch von San Giuliano Catering Ltd:

- Raffael Restaurant
- Girasole Restaurant

 

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