Safi, tal como lo conocemos hoy en día, se remonta a unos 700 años atrás, cuando agricultores y campesinos de los pueblos principales de los alrededores se reunían aquí para charlar amistosamente. Algunas personas comenzaron a establecerse y para el año 1417 el pueblo ya era conocido como Hal Safi. Surgió del creciente pueblo de Gudja (Bir Miftuh) y está situado cerca del Aeropuerto Internacional de Malta, limítrofe con los pueblos de Kirkop, Mqabba y Zurrieq. Safi se convirtió en parroquia independiente hace 400 años y aún hoy sigue siendo uno de los pueblos más pequeños de Malta.
Safi es un pueblo tranquilo y virgen que aún conserva gran parte del aire que reinaba todos esos años atrás. La falta de actividad en las tranquilas calles vacías se asocia a menudo con un pueblo gozitano y de hecho, es bien sabido que al visitar Safi puedes sentir que aquí 'el tiempo se detiene'.
Recientemente, se ha inaugurado un complejo gastronómico especializado en cocina maltesa en Safi, sin embargo, atrae principalmente a no residentes y turistas. Cualquier actividad social entre los lugareños suele tener lugar en unos pocos clubes sociales frecuentados en las primeras horas de la tarde. Visita el Club de Banda de San Pablo para tener una idea de la cultura tradicional de los clubes de banda; este club organiza una festividad en honor a San Pablo durante el último fin de semana de agosto y es definitivamente el clímax de la vida social del pueblo. Este club se encuentra en la plaza del pueblo, que es sin duda el centro de atracción de Safi. La plaza está dominada por la Iglesia Parroquial que data de 1726, y aquí también puedes encontrar la pequeña iglesia de Santa María.
Caminando por las antiguas calles de Safi, observarás varias casas de carácter, algunas de las cuales pertenecieron a los Caballeros de San Juan, y también puedes relajarte por un tiempo en el recién restaurado Jardín de Alexander Ball.
Aunque hay abundante evidencia que muestra el carácter de Safi de los últimos 400 años, también existen una serie de restos arqueológicos de una época anterior. Dos sitios muy importantes son una pared romana aún visible en Zurrieq Road y los restos de una torre romana llamada Ta' Gawhar.
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