All'Antico Vinaio
Malta
Lyhyesti
All'Antico Vinaio tarjoaa aidon maistiaisen Italiasta Maltalla esittelemällä schiacciataa, perinteistä italialaista leipää, jonka kuori on rapea ja sisus pehmeä. Markiz Sciclunassa Naxxarissa sijaitseva ravintola ilmentää italialaisen ruokaperinteen ydintä. Jokainen schiacciata paistetaan tuoreena ja täytetään reilusti aineksilla, jotka heijastavat Italian rikkaita makuja. Valikoimasta löytyy jokaiselle jotakin: stracciatellan maanläheistä kermaisuutta, 'ndujan tulisuutta tai herkullista tryffeliä. Ruokalista on huolella koottu, ja siinä on sekä klassisia että luovia yhdistelmiä, jotka tarjoavat nautinnollisen makuelämyksen.
All'Antico Vinaion tunnelma on pelkistetty ja aito. Siellä vallitsee lämmin ja kutsuva ilmapiiri, jossa ruokaa arvostetaan sen rehellisimmässä muodossa. Rento ruokailuympäristö sopii kiireettömään ateriointiin ystävien tai perheen kanssa. Täällä ei keskitytä vain ruokaan, vaan myös laadukkaista raaka-aineista nauttimiseen rennossa ympäristössä.
Tämä paikka sopii niille, jotka etsivät rentoa mutta maukasta ruokailukokemusta. Se palvelee niin paikallisia kuin matkailijoitakin, jotka haluavat nauttia palan Italiaa Maltalla ollessaan. Kasvisvaihtoehtojen ansiosta erilaiset ruokavaliotoiveet voidaan huomioida, mikä tekee paikasta houkuttelevan entistä laajemmalle yleisölle.