Santa Venera : cours de cuisine maltaise avec vin

Highlights

• Profitez d'un cours de cuisine pratique en petit groupe pour une expérience conviviale
• Préparez de la bigilla traditionnelle (trempette aux haricots) et des imqaret sucrés (pâtisseries fourrées aux dattes)
• Découvrez la riche histoire de la cuisine maltaise et les ingrédients traditionnels
• Dégustez de la bigilla, des ġbejniet, des pastizzi et d'autres spécialités maltaises sous forme de plateau local
• Asseyez-vous avec le groupe et savourez les plats traditionnels que vous avez préparés

Description

Découvrez le mode de vie maltais lors de cette expérience culinaire pratique de trois heures qui célèbre les saveurs, les histoires et les traditions culinaires des îles maltaises. Commencez par préparer la bigilla, la trempette traditionnelle maltaise à base de fèves, et découvrez comment ce plat simple mais caractéristique fait depuis longtemps partie de la culture culinaire locale. Vous préparerez ensuite de l'imqaret, l'une des douceurs traditionnelles les plus appréciées de Malte. Préparez la garniture aromatique aux dattes, parfumée aux épices et aux agrumes, avant de l'enfermer dans la pâte et de la façonner en losanges caractéristiques, prêts à cuire. Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous avec les autres participants pour déguster un plateau maltais à partager, comprenant une sélection de plats locaux populaires. Vous y trouverez la bigilla que vous avez préparée, du ġbejniet (fromage local), des olives, des pastizzi et du pain maltais fraîchement cuit avec de la confiture de tomates. Complétez votre expérience de dégustation avec une sélection de boissons sans alcool, de vins ou de bières maltaises. Tandis que vous dégustez les différents plats et boissons, votre professeur vous fera découvrir les ingrédients, les traditions et les influences culturelles qui ont façonné la cuisine maltaise au fil des siècles. Terminez l'expérience sur une note sucrée en savourant ensemble votre imqaret fraîchement préparé. Aucune expérience préalable en cuisine n'est requise. Il vous suffit d'apporter votre appétit, votre curiosité et votre enthousiasme pour découvrir la cuisine et la culture maltaises authentiques.

Includes

Cours de cuisine pratique de trois heures Encadrement par un professeur de cuisine local Tous les ingrédients nécessaires pour les recettes Préparation de la traditionnelle Ftira Għawdxija Préparation d'Imqaret traditionnels Plateau maltais à partager avec des spécialités locales Ustensiles de cuisine et tablier pendant le cours Eau plate et un verre de vin local La nourriture préparée pendant l'expérience Recettes pour recréer les plats à la maison

Excludes

Transfert aller-retour vers le lieu de l'expérience Nourriture et boissons supplémentaires non spécifiées dans l'expérience

Important Information

• L'activité dure environ 3 h. Aucune expérience en cuisine n'est requise. Les participants travailleront individuellement, en binôme ou en petit groupe, selon le nombre de réservations. Veuillez indiquer au prestataire de l'activité toute allergie ou tout régime alimentaire particulier au moment de la réservation. Certaines exigences alimentaires peuvent être prises en compte lorsqu'elles sont communiquées à l'avance. L'activité implique la manipulation de farine de blé, de gluten et d'autres allergènes courants. Il est recommandé de porter des vêtements confortables et des chaussures fermées et antidérapantes. Si vous avez des cheveux longs, veuillez les attacher pendant l'activité culinaire. Les enfants (de moins de 16 ans) doivent être accompagnés d'un adulte participant. Les recettes et les ingrédients peuvent varier légèrement en fonction des saisons et des disponibilités.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral