Highlights
- Profitez d'un cours de cuisine pratique en petit groupe pour une expérience conviviale
- Préparez de A à Z la traditionnelle Ftira Għawdxija et les Imqaret sucrés fourrés aux dattes
- Explorez la riche histoire de la cuisine maltaise et découvrez les ingrédients traditionnels
- Dégustez du bigilla, du ġbejniet, des pastizzi et d'autres plats maltais populaires sous la forme d'un plateau local
- Installez-vous avec le groupe et savourez les plats traditionnels que vous avez préparés
Description
Plongez au cœur du mode de vie maltais lors de cette expérience culinaire pratique de trois heures, qui célèbre les saveurs et les traditions culinaires des îles maltaises.
Commencez votre expérience par un plateau local à partager, composé d'une sélection de plats maltais populaires, qui peut inclure de la bigilla, du ġbejniet, des olives, des pastizzi et du pain maltais fraîchement cuit. Pendant que vous dégusterez les différents plats, votre professeur de cuisine local vous présentera les ingrédients, les traditions et les influences culturelles qui ont façonné la cuisine maltaise.
Vous préparerez ensuite la Ftira Għawdxija, une ftira traditionnelle de style gozitain, faite avec une pâte fraîchement préparée et garnie d'une sélection d'ingrédients méditerranéens. Apprenez à préparer et à façonner la pâte avant d'ajouter les garnitures traditionnelles et de faire cuire votre ftira jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Pour le dessert, préparez l'Imqaret, l'une des douceurs traditionnelles les plus appréciées de Malte. Préparez la garniture aromatique aux dattes, parfumée aux épices et aux agrumes, avant de l'enfermer dans la pâte et de lui donner la forme caractéristique de losange.
Tout au long du cours, votre professeur vous guidera à chaque étape des recettes et partagera des anecdotes sur l'histoire des plats et leur place dans la vie de famille et les célébrations maltaises.
Une fois la préparation terminée, prenez place avec les autres participants et dégustez la Ftira Għawdxija et les Imqaret que vous avez préparés.
Aucune expérience en cuisine n'est requise. Il vous suffit d'apporter votre appétit, votre curiosité et votre enthousiasme pour découvrir la gastronomie maltaise authentique.
Includes
Cours de cuisine pratique de trois heures
Encadrement par un professeur de cuisine local
Tous les ingrédients nécessaires pour les recettes
Préparation de la traditionnelle Ftira Għawdxija
Préparation d'Imqaret traditionnels
Plateau maltais à partager avec des spécialités locales
Ustensiles de cuisine et tablier pendant le cours
Eau plate et un verre de vin local
La nourriture préparée pendant l'expérience
Recettes pour recréer les plats à la maison
Excludes
Transfert aller-retour vers le lieu de l'expérience
Nourriture et boissons supplémentaires non spécifiées dans l'expérience
Important Information
- L'activité dure environ 3 h.
Aucune expérience en cuisine n'est requise.
Les participants travailleront individuellement, en binôme ou en petit groupe, selon le nombre de réservations.
Veuillez indiquer au prestataire de l'activité toute allergie ou tout régime alimentaire particulier au moment de la réservation.
Certaines exigences alimentaires peuvent être prises en compte lorsqu'elles sont communiquées à l'avance.
L'activité implique la manipulation de farine de blé, de gluten et d'autres allergènes courants.
Il est recommandé de porter des vêtements confortables et des chaussures fermées et antidérapantes.
Si vous avez des cheveux longs, veuillez les attacher pendant l'activité culinaire.
Les enfants (de moins de 16 ans) doivent être accompagnés d'un adulte participant.
Les recettes et les ingrédients peuvent varier légèrement en fonction des saisons et des disponibilités.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
