Santa Venera: lezione di cucina maltese con vino

Highlights

• Partecipa a una lezione di cucina pratica in un piccolo gruppo per un'esperienza conviviale
• Prepara la tradizionale bigilla (salsa di fagioli) e gli imqaret (dolci ripieni di datteri)
• Ripercorri la ricca storia della cucina maltese e scopri gli ingredienti tradizionali
• Assaggia bigilla, ġbejniet, pastizzi e altri piatti tipici maltesi in un vassoio locale
• Siediti con il gruppo e gusta i piatti tradizionali che hai preparato

Description

Immergiti nello stile di vita maltese durante questa esperienza di cucina partecipativa di tre ore, che celebra i sapori, le storie e le tradizioni culinarie delle Isole Maltesi. Inizia preparando la bigilla, la tradizionale salsa di fave di Malta, e scopri come questo piatto semplice ma caratteristico faccia parte da tempo della cultura culinaria locale. Preparerai poi gli imqaret, uno dei dolci tradizionali più amati di Malta. Prepara l'aromatico ripieno di datteri, aromatizzato con spezie e agrumi, prima di racchiuderlo nella pasta e modellarlo nei caratteristici pezzi a forma di diamante pronti per la cottura. Una volta terminata la cottura, siediti con gli altri partecipanti per gustare un piatto maltese da condividere con una selezione di specialità locali. Comprenderà la bigilla che hai preparato, i ġbejniet (formaggini locali), le olive, i pastizzi e il pane maltese appena sfornato con conserva di pomodoro. Completa la tua esperienza di degustazione con una selezione di bevande analcoliche, vini o birre maltesi. Mentre assaggi i diversi cibi e bevande, il tuo tutor ti presenterà gli ingredienti, le tradizioni e le influenze culturali che hanno plasmato la cucina maltese nel corso dei secoli. Concludi l'esperienza in dolcezza gustando insieme gli imqaret appena preparati. Non è necessaria alcuna esperienza di cucina. Devi solo avere appetito, curiosità ed entusiasmo per scoprire l'autentica cucina e cultura maltese.

Includes

Lezione pratica di cucina di 3 ore Guida di un insegnante di cucina del posto Tutti gli ingredienti necessari per le ricette Preparazione della tradizionale Ftira Għawdxija Preparazione del tradizionale Imqaret Piatto maltese da condividere con prelibatezze locali Uso dell'attrezzatura e di un grembiule durante la lezione Acqua naturale e un bicchiere di vino locale Il cibo preparato durante l'esperienza Ricette per ricreare i piatti a casa

Excludes

Trasferimento da e per il sito Altri cibi e bevande non menzionati nell'esperienza

Important Information

• L'attività dura circa 3 ore. Non è necessaria alcuna esperienza di cucina. I partecipanti lavoreranno individualmente, in coppia o in piccoli gruppi, a seconda del numero di prenotazioni. Comunica all'operatore dell'attività eventuali allergie o esigenze alimentari al momento della prenotazione. Alcune esigenze alimentari possono essere soddisfatte se comunicate in anticipo. L'attività prevede la manipolazione di farina di grano, glutine e altri allergeni comuni. Si consigliano indumenti comodi e scarpe chiuse e antiscivolo. I capelli lunghi devono essere tenuti raccolti durante l'attività di cucina. I bambini (sotto i 16 anni) devono essere accompagnati da un adulto partecipante. Le ricette e gli ingredienti possono variare leggermente a seconda della stagionalità e della disponibilità.

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