Highlights
- Partecipa a una lezione di cucina pratica in un piccolo gruppo per un'esperienza amichevole
- Prepara da zero la tradizionale Ftira Għawdxija e i dolci Imqaret ripieni di datteri
- Esplora la ricca storia della cucina maltese e scopri gli ingredienti tradizionali
- Assaggia bigilla, ġbejniet, pastizzi e altri piatti maltesi preferiti in un tagliere locale
- Siediti con il gruppo e gusta i piatti tradizionali che hai preparato
Description
Scopri lo stile di vita maltese durante questa esperienza culinaria partecipativa di tre ore che celebra i sapori e le tradizioni culinarie delle Isole Maltesi.
Inizia la tua esperienza con un tagliere locale da condividere, con una selezione dei piatti maltesi più amati, che può includere bigilla, ġbejniet, olive, pastizzi e pane maltese appena sfornato. Mentre assaggi i diversi cibi, il tuo insegnante di cucina locale ti introdurrà agli ingredienti, alle tradizioni e alle influenze culturali che hanno plasmato la cucina maltese.
Preparerai quindi la Ftira Għawdxija, una ftira tradizionale in stile gozitano realizzata con un impasto preparato al momento e condita con una selezione di ingredienti mediterranei. Scopri come preparare e modellare l'impasto prima di aggiungere i condimenti tradizionali e cuocere la tua ftira fino a doratura.
Per dessert, prepara l'Imqaret, uno dei dolci tradizionali più amati di Malta. Prepara l'aromatico ripieno di datteri, aromatizzato con spezie e agrumi, prima di racchiuderlo nella pasta e modellarlo nei caratteristici pezzi a forma di diamante.
Durante la lezione, il tuo tutor ti guiderà attraverso ogni fase delle ricette e condividerà con te storie sulla storia dei piatti e sul loro ruolo nella vita familiare e nelle celebrazioni maltesi.
Una volta terminata la preparazione, siediti con gli altri partecipanti e gusta la Ftira Għawdxija e l'Imqaret che hai preparato.
Non è necessaria alcuna esperienza di cucina. Devi solo avere appetito, curiosità ed entusiasmo per scoprire l'autentica cucina maltese.
Includes
Lezione pratica di cucina di 3 ore
Guida di un insegnante di cucina del posto
Tutti gli ingredienti necessari per le ricette
Preparazione della tradizionale Ftira Għawdxija
Preparazione del tradizionale Imqaret
Piatto maltese da condividere con prelibatezze locali
Uso dell'attrezzatura e di un grembiule durante la lezione
Acqua naturale e un bicchiere di vino locale
Il cibo preparato durante l'esperienza
Ricette per ricreare i piatti a casa
Excludes
Trasferimento da e per il sito
Altri cibi e bevande non menzionati nell'esperienza
Important Information
- L'attività dura circa 3 ore.
Non è necessaria alcuna esperienza di cucina.
I partecipanti lavoreranno individualmente, in coppia o in piccoli gruppi, a seconda del numero di prenotazioni.
Comunica all'operatore dell'attività eventuali allergie o esigenze alimentari al momento della prenotazione.
Alcune esigenze alimentari possono essere soddisfatte se comunicate in anticipo.
L'attività prevede la manipolazione di farina di grano, glutine e altri allergeni comuni.
Si consigliano indumenti comodi e scarpe chiuse e antiscivolo.
I capelli lunghi devono essere tenuti raccolti durante l'attività di cucina.
I bambini (sotto i 16 anni) devono essere accompagnati da un adulto partecipante.
Le ricette e gli ingredienti possono variare leggermente a seconda della stagionalità e della disponibilità.
Easy cancellation
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