Raffael

Posizionato proprio sul bordo dell'acqua nella Baia di Spinola, Raffael è una scelta informale per cenare all'aperto consigliata per una serata rilassata con gli amici. Fedele alla promessa del vicino e più raffinato Ristorante San Giuliano (gestito dallo stesso proprietario) di autentica cucina italiana, Raffael si concentra anche nel servire ingredienti di migliore qualità attraverso le mani esperte di uno chef italiano.

Ci sono molti posti a Malta che si fregiano del titolo di 'Pizzeria', ma solo pochi sono quelli che lavorano adeguatamente l'impasto della pizza in una base sottile e croccante con deliziosi condimenti come si fa qui. Quella con prosciutto crudo, parmigiano e rucola è una mia preferita personale. Ci sono anche una varietà di buoni piatti di pasta, insalate, pesce e carne tra cui scegliere. Il servizio qui è cordiale e informale. Giovani camerieri e cameriere corrono freneticamente sulla terrazza all'aperto prendendo gli ordini, servendo del cibo delizioso e chiudendo i conti sperando di ricevere una giusta mancia per i loro sforzi...

Il ristorante stesso si trova all'interno e intorno agli impressionanti archi di un tradizionale barcaiolo. L'attrattiva del luogo è lasciarsi immergere nell'atmosfera mediterranea della zona con piccole barche da pesca che entrano e escono dal piccolo porto, anatre che beccano le briciole lanciate loro dai clienti e i gatti residenti che non perdono mai l'occasione per fare una bella figura.

Anche a cura di San Giuliano Catering Ltd:

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