サンタ・ヴェネラ：ワイン付きマルタ料理教室

Highlights

• 少人数グループで実際に調理を体験する料理教室で、アットホームなひとときをお楽しみください
• 伝統的なビギラ（豆のディップ）と甘いイムカレット（デーツを詰めたペイストリー）を作る
• マルタ料理の豊かな歴史を学び、伝統的な食材を発見しましょう
• ビジッラ、ジェブニート、パスティッツィなど、マルタで人気の料理を盛り合わせた地元の盛り合わせを味わいましょう
• グループで座り、自分で作った伝統料理をお楽しみください

Description

マルタ諸島の味、物語、食の伝統を讃える、3時間の実践的なクッキング体験で、マルタの生活様式を体験しましょう。 まずは、マルタの伝統的なサヤマメのディップ「ビギラ」を作り、シンプルでありながら独特なこの料理が、どのように長い間地元の食文化の一部を形成してきたかを学びましょう。 次に、マルタで最も愛されている伝統菓子の一つであるイムカレットを作ります。スパイスと柑橘類で風味付けした香り高いデーツのフィリングを作り、それをペストリーで包み、特徴的なダイヤモンド型に成形して焼く準備をします。 焼き上がったら、他の参加者と一緒にテーブルにつき、地元で人気の各種料理を盛り合わせたマルタの盛り合わせプラッターをお楽しみください。これには、お客様が作ったビギラ、ġbejniet（地元のチーズレット）、オリーブ、パスティッツィ、焼きたてのマルタのパンとトマトのコンセルベが含まれます。 マルタのソフトドリンク、ワイン、ビール各種を味わう体験にぜひお試しください。さまざまな料理や飲み物を味わいながら、講師が何世紀にもわたってマルタ料理を形作ってきた食材、伝統、文化的影響についてご紹介します。 最後に、出来立てのイムカレットを一緒に味わって、甘い思い出を作りましょう。 料理の経験は不要です。本場のマルタ料理と文化を発見するための食欲、好奇心、そして情熱だけをお持ちください。

Includes

3時間の実践型料理教室 地元の料理講師による指導 レシピに必要なすべての食材 伝統的なフティラ・ガウドシーヤの作り方 伝統的なイムカレットの作り方 地元の名物料理を盛り合わせたマルタのシェアリングプラッター 料理教室中の調理器具とエプロンの使用 飲料水と地元産のグラス ワイン 体験中に調理した食事 自宅でもこの料理を再現できるレシピ

Excludes

会場への往復移動サービス 体験に記載されていない追加の食べ物や飲み物

Important Information

• アクティビティの所要時間は、約3時間です。 料理の経験がない方でも問題ありません。 参加者は、予約人数に応じて、個別、ペア、または少人数グループで作業を行います。 アレルギーや食事制限のある方は、ご予約の際にアクティビティの提供者にお知らせください。 事前にお知らせいただければ、一部の食事制限に対応できる場合があります。 このアクティビティでは、小麦粉、グルテン、その他の一般的なアレルギー食材を扱います。 快適な服装と、つま先が閉じた滑りにくい靴でご参加ください。 長い髪の方は、クッキングアクティビティ中は髪を後ろに縛っておく必要があります。 お子様（16歳未満）には、参加する大人の同伴が必要です。 レシピと食材は、季節や入手状況によって若干変更される場合があります。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます