Żejtun: Cheese Making Experience including Tasting Session

ハイライト

• チーズの製造方法と熟成の過程を学ぶ
• Delectat が手掛けるプレミアムなマルタ産アーティザナルチーズの製造方法を発見
• 地元の羊または山羊のミルクを使い、自分だけのフレッシュなソフトチーズを作る
• Delectat の厳選されたプレミアムアーティザンチーズを地元のワインと共に試食

説明

マルタでのチーズ作りワークショップに参加し、熟練のチーズ職人からチーズ作りを学びましょう。チーズ作りの歴史、さまざまな製造プロセス、必要な機器について知ることができます。熟成の過程で行われることや、地元産チーズを楽しみ、理解するためのテクニックについても紹介します。自家製の料理やワインと合わせて味わう方法も教わります。

地元マルタの羊と山羊のミルクのみを使用し、「DELECTAT」ブランドとして販売されているプレミアムなアーティザナルチーズの中から選りすぐりを試食し、さらに自分でフレッシュなソフトチーズを作成します。チーズは様々な手作りの軽食や地元ワインとともに提供されます。

この体験の所要時間は約3～4時間です。

含まれるもの

チーズ作りの歴史的背景
チーズの製造方法
Delectat が用いるチーズ製造プロセスの解説
自分だけのフレッシュなソフトチーズの製造体験
Delectat の厳選された地元産アーティザナルチーズの試食セッション
こだわりの手作り軽食と地元ワインの提供

含まれないもの

会場までの往復交通費

重要な情報

• ヘアネット、エプロン、手袋などの制服は提供されます
  快適な靴の着用を推奨
  アクセサリーは外してください

キャンセルについて

24時間前までキャンセル可能、全額返金されます