1743 Razzett l-Antik

Razzett l-Antikは外国人の宝物庫です。もし本物のマルタ料理を試したいけれど、マルタの現地家庭のダイニングルームにアクセスできない場合は、'1743' Razzett L-Antik（The Old Farmhouse）がお手伝いします。このレストランは、かつて粉状に穀物を挽いて日々のパン用の小麦粉にするための製粉工場であり、400年以上前に建てられたものです。スタッフは伝統的な衣装を着用し、食事は昔を思い出させる金属製の鍋で出されます。国際的な影響に基づいて料理の基準を向上させることに熱心な島において、Razzett l-Antikはマルタの根付いた食の伝統と豊かな文化を宣伝することに誇りを持っています。

メニューは「我慢、情熱、そしてゆっくり焼くことが心温まる一品を作る」という信念に基づいています。ペッパーのかかったヤギのチーズ、日干しトマトなどの伝統的な食材からなる冷たいマルタの盛り合わせは理想的な前菜であり、家庭的な日替わりスープもそうです。イカスミの入った自家製ラビオリ、ウサギのソースがかかったスパゲッティ、フライドウサギ、ウサギシチューなど、避けられない兎料理があります。その他のマルタの人気料理には、手作りラビオリ、タコの入ったスパゲッティ、ナスの詰め物、マリネリブアイステーキ、豚の腿肉、カジキマグロ、グルーパーなどがあります。それぞれの料理にはたっぷりとしたローストポテトと野菜が添えられています。さらに、ワインセラーにはマルタ諸島のプレミアム品種や個人農園のワインが数多く置かれています。

改築されたマルタ農家の規模と伝統的な雰囲気は、結婚式や企業イベントなどのプライベートな場であり、完全機能を備えた会議ホールも利用できます。先駆的な天井のある小さなダイニングルームは、グルメやプライベートダイニングに最適であり、中世の製粉室は2つのクッキングスクールに改装されています。

Razzett l-Antikでは、雰囲気はいつも賑やかで、歓迎のサービスはインフォーマルで家族的であり、価格は手頃で笑顔が保証されています。

毎週水曜日のマルタナイト

1743 Razzett l-Antikは毎週水曜日の夜に本当に楽しいイベニングを開催し、トラディショナルな祭りの装飾と豊富な美味しい現地料理と流れるワインの延長メニューが、歩き回るミュージシャンや民俗舞踊と共に特別な雰囲気を醸し出し、典型的なマルタの祝祭を体験することができます！連絡先の欄にあるリンクをクリックしてマルタナイトメニューをご覧ください。

毎週月曜日と水曜日のミステリーシャンバーディナーショー

Razzett l-Antikでのディナーの後に、レストランの敷地内にある秘密の地下劇場で魔法や錯覚の見事なショーをお楽しみいただけます。美味しい食事に続いて本当に魅惑的なショーを楽しむことができる、忘れられない夜を過ごす絶好の機会です。
 

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