Palazzo Preca
マルタ
Palazzo Precaは、父親のチャールズ・プレカによって従業員のリーダーとして育てられた、陽気な若いシェフ、ラモナの夢を叶えるものです。妹のロベルタと一緒に、彼女は非常に若い時から取引を行い、マルサスカラの人気の高いレストラン「Tal-Familja」を経営する家族チームの一員として成長しました。しかし、2012年にPalazzo Precaを開くことで、ラモナはバレッタの中心部に位置するこの魅力的な食堂に個人的なスタンプを押すことができました。
レストランを構える実際の建物は、キャラクター溢れる16世紀のパラッツォです。バレッタのストレイト通りの半ばに位置し、歴史的な通りには碁盤の目の歴史があります。エレガントな建物は、食通の楽園に魅力的に変換されています。Palazzo Precaは、適切な雰囲気を創造し、美味しく革新的な料理、注意深いが押し付けがましくないサービスと組み合わせて、家を後にしても長い間ダイニング体験を考えさせることだろう。
ラモナのメニューは、マルタ/地中海料理と革新的な国際料理を組み合わせたものに影響を受けています。マルタのオプションには、フェネック・モクリ（揚げウサギ）、ハルフォ・イル・フォルン（ローストランビン）などのメニューがあります。しかし、Palazzo Precaは、口の中で水が出るようなシーフードの前菜オプションからロブスター、サーモン、シーフードプラッターやその日の新鮮なお魚の獲物までの新鮮な魚介類のオプションで最も有名になっています（チョークボードをチェックしてください）。非魚愛好家向けには、他のおいしいパスタや肉のオプションも用意されています。どちらの場合も、プレカスペシャルティ‘アラプレカ’または‘アララモナ’が利用可能で、是非試してみてください...
恋人たちの皆さん、驚くべきロマンチックな‘キャンドルリットウェンズデイ’を見逃さないようにしてください。場所全体が本当に魔法のような雰囲気を醸し出します。バレッタの歴史的で感動的な通りを歩いた後は、この夜はあなたの記憶に刻まれることでしょう。
Palazzo Precaは、火曜日から土曜日まで昼食と夕食、日曜日は昼食のみ営業しています。予約は電話で確認する必要があります。
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