Raffael

スピノラ湾に位置するラファエルは、友人とのくつろいだ夜におすすめのカジュアルな屋外ダイニングオプションです。隣接するより洗練されたリストランテサンジュリアーノ（同じオーナーが運営）の約束を守り、本格的なイタリア料理を提供するラファエルも、料理長のイタリア人シェフの巧みな手によって最高品質の食材を取り扱っています。

マルタには「ピッツェリア」と名乗る多くの場所がありますが、ここで行われるように、ピザ生地を適切に扱い、美味しいトッピングを施して誘人の薄くてカリカリのベースに仕上げる場所はわずかです。パルマハム、パルメジャーノ、ルッコラでトッピングされたものは個人的なお気に入りです。他にもさまざまなおいしいパスタ、サラダ、魚料理、肉料理が選べます。ここでのサービスはフレンドリーでカジュアルです。若いウェイターやウェイトレスが活気づいて屋外テラスを駆け回り、注文を取り、美味しい料理を提供し、料金を支払うのに忙しく、彼らの努力に見合ったチップをほしいと思っています...

レストラン自体は、伝統的な船小屋の印象的なアーチの中に位置しています。この場所の魅力は、小さな漁船が小さな港に入り、出て行くのを眺めながら地中海の雰囲気に浸ることです。ダイニング客が投げたパンくずをついばむアヒルや、決して機会を逃さない住民の猫たちを賢者のかつらにさせる姿も見逃せません。

サンジュリアーノキャタリング株式会社による他の施設:

- サンジュリアーノ
- ジラソーレ

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