Highlights
- Geniet van een praktische kookworkshop in een kleine groep voor een vriendelijke ervaring
- Maak zelf traditionele Ftira Għawdxija en zoete Imqaret gevuld met dadels
- Verken de rijke geschiedenis van de Maltese keuken en ontdek traditionele ingrediënten
- Proef bigilla, ġbejniet, pastizzi en andere Maltese favorieten als een lokaal schotel
- Ga zitten met de groep en geniet van de traditionele gerechten die je hebt bereid
Description
Dompel jezelf onder in de Maltese manier van leven tijdens deze praktische kookervaring van drie uur, waarin de smaken en culinaire tradities van de Maltese eilanden worden gevierd.
Begin je ervaring met een lokaal schotel om te delen met een selectie van Maltese favorieten, waaronder mogelijk bigilla, ġbejniet, olijven, pastizzi en versgebakken Maltees brood. Terwijl je de verschillende gerechten proeft, laat je lokale kookdocent je kennismaken met de ingrediënten, tradities en culturele invloeden die de Maltese keuken hebben gevormd.
Vervolgens bereid je Ftira Għawdxija, een traditionele ftira in Gozitaanse stijl, gemaakt met vers bereid deeg en belegd met een selectie mediterrane ingrediënten. Leer hoe je het deeg moet bereiden en vormgeven voordat je de traditionele toppings toevoegt en je ftira goudbruin bakt.
Als toetje maak je imqaret, een van Malta's meest geliefde traditionele zoetigheden. Maak de aromatische dadelvulling, op smaak gebracht met kruiden en citrus, voordat je deze in het deeg stopt en er de karakteristieke ruitvormige stukjes van maakt.
Tijdens de les begeleidt je docent je door elke fase van de recepten en deelt verhalen over de geschiedenis van de gerechten en hun plaats in het Maltese gezinsleven en bij vieringen.
Als je klaar bent met koken, ga je met de andere deelnemers zitten en geniet je van de Ftira Għawdxija en Imqaret die je hebt bereid.
Er is geen eerdere kookervaring vereist. Breng gewoon je eetlust, nieuwsgierigheid en enthousiasme mee om authentiek Maltees eten te ontdekken.
Includes
Praktische kookworkshop van drie uur
Begeleiding van een lokale kookdocent
Alle benodigde ingrediënten voor de recepten
Bereiding van traditionele Ftira Għawdxija
Bereiding van traditionele Imqaret
Maltese schotel om te delen met lokale specialiteiten
Gebruik van kookgerei en een schort tijdens de les
Water zonder koolzuur en een glas lokale wijn
Het eten dat je klaarmaakt tijdens de ervaring
Recepten om de gerechten thuis na te maken
Excludes
Transfer van en naar de locatie
Extra eten en drinken die niet in de ervaring worden vermeld
Important Information
- De activiteit duurt ongeveer 3 uur.
Er is geen eerdere kookervaring vereist.
Deelnemers werken individueel, in tweetallen of in kleine groepen, afhankelijk van het aantal boekingen.
Informeer de aanbieder van de activiteit bij het boeken over eventuele allergieën of dieetwensen.
Er kan aan sommige dieetwensen worden voldaan wanneer deze op voorhand worden meegedeeld.
Tijdens de activiteit wordt er gewerkt met tarwemeel, gluten en andere veelvoorkomende allergenen.
Comfortabele kleding en gesloten, antislipschoenen worden aanbevolen.
Lang haar dient samengebonden te zijn tijdens de kookactiviteit.
Kinderen (onder de 16) moeten worden begeleid door een deelnemende volwassene.
De recepten en ingrediënten kunnen licht afwijken afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid.
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
