Il-Merill Restaurant

Il-Merill restaurant is een waar juweeltje in Sliema. Dit kleine restaurant is weggestopt in een rustige straat, maar slechts een minuut lopen van de populaire Sliema boulevard met zijn drukke winkels, cafés en promenade. De trotse eigenaars, Patrick en Melanie, zijn een stel dat Il-Merill restaurant met ware passie runt. Patrick zorgt ervoor dat de magie in de keuken gebeurt, terwijl Melanie oprechte gastvrijheid aanbiedt aan de gasten dankzij de intieme sfeer van het restaurant.

Het eten bij Il-Merill omvat een aantal traditionele Maltese gerechten, elk vers bereid door Patrick. Zijn passie schijnt door op elk bord, van presentatie tot smaak. Royale porties konijn, octopus, bragoli (rundvleesrolletjes) en schotels met typisch Maltese producten zijn slechts enkele voorbeelden. Deze worden aangevuld met een selectie van internationale gerechten, variërend van pasta, zeevruchten en vlees. Dagelijkse specials zijn normaal gesproken beschikbaar en variëren van de dagelijkse visvangst tot gerechten met de meest verse marktproducten. Desserts zijn ook een specialiteit van het huis, omdat ze allemaal huisgemaakt zijn en ook gebaseerd zijn op een concept van dagelijkse specials.

Een gedenkwaardige dinerervaring gaat niet alleen over het eten, maar ook over de sfeer in het restaurant en de algemene service. Melanie benut ten volle de intieme sfeer van het restaurant en, of je nu voor de eerste keer komt eten of een vaste klant bent, je wordt altijd met een glimlach verwelkomd en efficiënt bediend als een vriend.

Il-Merill is dagelijks geopend van maandag tot zondag voor het diner. Reserveren is raadzaam vanwege de beperkte grootte van het restaurant.

Klik hier voor een Google 360 virtuele rondleiding door Il Merill Restaurant