one80, Mgarr Yacht Marina, Gozo

Gelegen in de Mgarr Yacht Marina op Gozo biedt one80 gasten een voorproefje van de authentieke mediterrane keuken. De locatie benut haar unieke ligging aan de haven om een eetervaring te creëren die draait om verse ingrediënten van lokale herkomst. De menukaart is een ode aan de rijke smaken van het Middellandse Zeegebied, met bijzondere nadruk op versheid en seizoensgebondenheid; waar mogelijk worden producten betrokken van lokale boeren en vissers.

Chef-kok Luke Rapa, de culinaire leider van one80, brengt een internationale blik naar de keuken en combineert invloeden en technieken uit uiteenlopende keukens van over de hele wereld. Hij creëert gerechten die niet alleen vol smaak zijn, maar ook de levendige mediterrane levensstijl weerspiegelen. De sfeer in het restaurant is zowel gastvrij als levendig en nodigt gasten uit om te ontspannen en van hun maaltijd te genieten, met uitzicht op de schilderachtige jachthaven.

Het interieur van one80 beschikt over een smaakvol ingerichte ruimte die modern comfort combineert met een subtiele verwijzing naar de maritieme omgeving. Gasten kunnen plaatsnemen op een volledig geklimatiseerd terras, dat bij warm weer comfort biedt en tegelijkertijd uitzicht op het fraaie landschap. Onder leiding van Bojan Dragovic verlopen de werkzaamheden bij one80 soepel, zodat iedere bezoeker een aangename en plezierige ervaring heeft.

Deze bestemming is ideaal voor reizigers en locals die goed eten en een aangename omgeving waarderen, en voor iedereen die op zoek is naar een onvergetelijke maaltijd tegen de charmante achtergrond van een van de mooie havens van Malta.