San Giuliano

Bezet met een van de beste plekken in een van de meest pittoreske en geadverteerde baaien van Malta, is San Giuliano Ristorante een prominent Italiaans restaurant met uitzicht op de idyllische Spinola Bay in levendig St. Julian's. De ingang van het restaurant bevindt zich net buiten de hoofdweg, richting de oprit naar de Raffael pizzeria (van dezelfde eigenaar). Een korte vlucht van treden brengt je naar de tweede verdieping en opent naar prachtig uitzicht over de tegenstrijdige baai - traditionele vissersboten deinen op en neer tijdens de dag en een spektakel van lichten en drukte tijdens de levendige avonden. De uitgebreide panoramische ramen van vloer tot plafond laten een verfrissende mediterrane zeebries de diners tijdens de warme zomermaanden verwennen, terwijl ze beschutting bieden tijdens de koudere maanden - maar het uitzicht wordt nooit gecompromitteerd.

Zoals de naam van het restaurant al doet vermoeden, heeft het eten een sterke mediterrane en Italiaanse invloed. De specialiteiten van het huis omvatten een kleurrijke en smakelijke keuze aan antipasti en de echt verse vis die dagelijks wordt binnengebracht door vissers die hun boten net onder het restaurant aanmeren. Pasta staat ook prominent op het menu en voor degenen die niet dol zijn op zeevruchten is er een verscheidenheid aan vleesgerechten om uit te kiezen.

San Giuliano is bezocht door verschillende internationale beroemdheden, zoals blijkt uit de vele wandframes die op de trap naar het restaurant zijn opgehangen. Het is ook erg populair bij lokale gasten uit het bedrijfs- en politieke circuit die altijd hun buitenlandse gasten willen imponeren.

De focus ligt hier op eenvoudige kwaliteit op basis van verse en fijne ingrediënten zonder extra poespas bij het koken om de heerlijke Italiaanse gerechten te behouden en te genieten. De prijzen zijn aan de hogere kant, maar nog steeds zeer goede waarde als je de locatie en de klasse van het geserveerde eten in overweging neemt.

Ook door San Giuliano Catering Ltd:

- Raffael restaurant
- Girasole restaurant