one80, Mgarr Yacht Marina, Gozo

one80 ligger ved Mgarr Yacht Marina på Gozo og byr gjestene på en smak av autentisk middelhavsmat. Stedet utnytter sin unike beliggenhet ved havnen til å skape en matopplevelse med ferske, lokalt dyrkede og fangede råvarer i sentrum. Menyen er en hyllest til Middelhavets rike smaker, med særlig vekt på ferskhet og sesongens råvarer, hentet fra lokale bønder og fiskere når det er mulig.

Kjøkkensjef Luke Rapa, som leder det kulinariske arbeidet på one80, bringer et globalt perspektiv til kjøkkenet og blander påvirkninger og teknikker fra ulike internasjonale kjøkken. Han lager retter som ikke bare er smakfulle, men også gjenspeiler den livlige middelhavslivsstilen. Restauranten har en både innbydende og livlig atmosfære, der gjestene kan slappe av og nyte måltidet mens de ser ut over den pittoreske marinaen.

Interiøret på one80 byr på et velutformet lokale som kombinerer moderne komfort med en diskret hyllest til de maritime omgivelsene. Gjestene kan velge å sitte på en fullt klimatisert terrasse, som gir god komfort i varmt vær samtidig som de kan nyte den naturskjønne utsikten. Driften på one80, som ledes av Bojan Dragovic, går knirkefritt og sørger for at hver gjest får en hyggelig og minneverdig opplevelse.

Dette stedet passer perfekt for reisende og lokalbefolkning som setter pris på god mat og hyggelige omgivelser, og for dem som ønsker et minneverdig måltid med den sjarmerende utsikten over en av Maltas vakre havner som bakteppe.