Raffael

Ligger rett ved vannkanten i Spinola Bay, er Raffael et uformelt uteserveringsalternativ som anbefales for en avslappet kveld med venner. Tro mot nabo og den mer forseggjorte Ristorante San Giuliano's løfte (operert av samme eier) om autentisk italiensk mat, fokuserer også Raffael på å servere de beste kvalitetsingrediensene gjennom ekspertens hender av en italiensk kokk.

Det er mange steder på Malta som påstår at de er en 'Pizzeria', men bare noen få er de som faktisk jobber pizzadeigen ordentlig til en appetittvekkende tynn og sprø bunn med deilige pålegg som her. Den med parmaskinke, parmeggiano og ruccola er en personlig favoritt. Det er også et utvalg av gode pasta-, salat-, fiske- og kjøttretter å velge mellom. Tjenesten her er vennlig og uformell. Unge servitører og servitriser løper rundt på utendørsterrassen, tar bestillinger, serverer deilig mat og ordner regningen mens de håper de får en rettferdig tips for strevet sitt...

Restauranten ligger i og rundt de imponerende buenene til et tradisjonelt båthus. Det som trekker til seg folk er å la seg synke ned i Middelhavsatmosfæren i området med små fiskebåter som kommer inn og går ut av den lille havnen, ender som nipper til smulene som kastes til dem av gjestene og katter som aldri går glipp av sjansen til å gjøre seg til latter.

Også av San Giuliano Catering Ltd:

- San Guliano
- Girasole