Rubino restaurant

Rubino er en skjult perle i Maltas hovedstad, Valletta. Dette er en restaurant som har tatt maltesisk mat til hjertet og serverer nå en raffinert versjon av mange retter du finner i et typisk hjem på Malta. Rubino restaurant var en gang et konditori etablert i 1906 og beholder fortsatt den opprinnelige antikke fasaden og skiltet.

Fordelt på tre kjelleretasjer, kan de sammenkoblede rommene bare romme maksimalt 45 gjester om gangen. Stedets karakter vil alltid føles som en privat og eksklusiv affære.

Autentisiteten til Rubinos mat er det som får den til å skille seg ut fra mengden. Det blir gjort et genuint forsøk på å gjenopplive tapte maltesiske oppskrifter her. Menyen endres kontinuerlig med daglige spesialiteter og sesongbaserte oppskrifter.

Det er tilgjengelig en omfattende og anbefalt vinliste.

Se også:
- Restauranter i Valletta
- Fine dining restauranter på Malta
- Maltesiske restauranter på Malta