Raffael

Położony tuż nad brzegiem wody w Zatoce Spinola, Raffael to casualowa opcja na kolację na świeżym powietrzu polecana na luźne wieczory z przyjaciółmi. Zgodnie z obietnicą sąsiadującego i bardziej wyszukanego Ristorante San Giuliano (operowanego przez tego samego właściciela) dotyczącą autentycznej kuchni włoskiej, Raffael również skupia się na podawaniu najlepszej jakości składników przez ekspertów w rękach włoskiego szefa kuchni.

W wielu miejscach na Malcie, które twierdzą, że są 'Pizzeria', jest tylko kilka takich, które faktycznie odpowiednio pracują nad ciastem na pizzę, tworząc apetyczne, cienkie i chrupiące podstawy z pysznymi dodatkami, tak jak tutaj. Ta z szynką parmeńską, parmezanem i rukolą to moje osobiste ulubione. Do wyboru jest także wiele dobrych dań z makaronu, sałatki, ryb i mięsa. Obsługa jest przyjazna i nieformalna. Młodzi kelnerzy biegają po zewnątrznej tarasie, przyjmują zamówienia, podają pyszne jedzenie i regulują rachunki, licząc na uczciwy napiwek za swoje wysiłki...

Sam lokal restauracyjny znajduje się w okolicach imponujących arkad starej szopy na łodzie. Celem tego miejsca jest zanurzenie się w śródziemnomorskiej atmosferze okolicy, gdzie maleńkie rybackie łodzie wchodzą i wychodzą z małego portu, kaczki dziobią okruszki rzucone im przez gości, a miejscowe koty nigdy nie przegapiają okazji, by uczynić z siebie prawdziwego głupka.

Również przez San Giuliano Catering Ltd:

- San Guliano
- Girasole