O restaurante De Robertis é o restaurante no telhado do Hotel Castille em Valletta, que ocupa um palácio de quatrocentos anos que pertencia a uma figura proeminente durante o reinado maltês dos Cavaleiros de São João.
O destaque do De Robertis é, sem dúvida, a vista deslumbrante. Localizado acima da Auberge de Castille e dos Jardins da Upper Barrakka, o restaurante oferece vistas panorâmicas de Valletta, do Grand Harbour, das cidades vizinhas e além. Durante o dia, é adorável avistar os muitos lugares e paisagens urbanas, enquanto à noite oferece um espetáculo mágico de luzes cintilantes.
O restaurante De Robertis oferece opções de refeições tanto internas quanto externas. O menu é uma mistura de cozinhas internacionais que vão desde os favoritos locais malteses até a culinária francesa, bem como opções italianas e mediterrâneas. O serviço é prestado por uma equipe experiente que ficará feliz em recebê-lo neste restaurante distinto, mas casual, com preços razoáveis.
O restaurante se presta bem a um jantar romântico no terraço, a um almoço de negócios informal ou a um evento especial com a famÃlia ou amigos.
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