Palazzo Preca
Malta
Palazzo Preca - это осуществление мечты Рамоны, живой молодой шеф-повар, которая буквально выросла в ресторанном бизнесе под руководством своего отца Чарльза Прека. Вместе с сестрой Робертой она занималась своим делом с самого молодого возраста и была частью семейной команды, управляющей всегда популярным рестораном Tal-Familja в Марсаскале. Однако открытие Palazzo Preca в 2012 году позволило Рамоне привнести свою неповторимую атмосферу в этот восхитительный ресторан в самом сердце Валетты.
Само здание, в котором расположен ресторан, - это палаццо 16 века, переполненное характером. Расположенный на полпути по улице Стрейт в Валетте, исторической улице с разнообразной историей, элегантный здание был восхитительно преобразован в рай для гурманов. Palazzo Preca - это создание правильной атмосферы, действительно вкусной и инновационной еды, а также внимательного, но ненавязчивого обслуживания, которое наверняка заставит вас думать о вашем обеденном опыте долго после того, как вы покинете дом.
Меню Рамоны вдохновлено смесью мальтийских/средиземноморских специальностей вместе с инновационной международной кухней. Среди мальтийских вариантов присутствует мясо кролика Фенек Мокли (жареный кролик), запеченная ягненка Харуф и Альйотта (традиционный мальтийский рыбный суп). Однако Palazzo Preca в основном известен свежей рыбой и морепродуктами, начиная с аппетитных закусок из морепродуктов и заканчивая лобстером, лососем, морепродуктовыми тарелками и самой свежей добычей дня (посмотрите на доску объявлений). Для тех, кто не любит рыбу, доступно множество других вкусных вариантов пасты и мяса. В каждом случае доступна специальность дома 'a la Preca' или 'a la Ramona', которую определенно стоит попробовать...
Для всех влюбленных не пропустите невероятно романтичные 'Свечные среды', когда весь зал приобретает поистине волшебное настроение. Следом за прогулкой по историческим и эвокативным улицам Валетты, это один вечер, который навсегда останется в вашей памяти.
Palazzo Preca открыт с вторника по субботу на обед и ужин, а по воскресеньям только на обед. Бронирование подтверждается по телефону.
Нажмите здесь, чтобы посмотреть виртуальный тур Palazzo Preca в Google
