The Golden Fork

Расположенный на улице Triq L-Isptar в Рабате, ресторан «Золотая вилка» предлагает уникальный гастрономический опыт, вдохновлённый как традиционной мальтийской кухней, так и богатством средиземноморских вкусов. Рестораном руководит шеф-повар Летиция Велла, чей кулинарный путь сформировала любовь её семьи к высококачественным ингредиентам и традиционным методам приготовления. Благодаря солидному опыту работы с известными шеф-поварами и на прославленных кухнях по всему миру шеф-повар Велла привносит нотку международного стиля в свои новаторские блюда.

В ресторане создают блюда, передающие суть личных воспоминаний шеф-повара Веллы и её детства на Мальте. «Золотая вилка» привержена принципам устойчивого развития и закупает около 80% свежих ингредиентов у местных фермеров и поставщиков, благодаря чему каждое блюдо связано с местным сообществом и поддерживает сельское хозяйство региона.

В «Золотой вилке» царит камерная и утончённая атмосфера, подходящая взыскательным гостям, которые ценят тщательно продуманные меню, вдохновлённые природой и традиционными мальтийскими вкусами. Посещение ресторана предполагает особый формат: здесь рады детям старше 12 лет, а столик необходимо бронировать заранее. Гостям рекомендуется заблаговременно сообщить об особых диетических потребностях, поскольку уникальный формат меню может ограничивать выбор для людей с определёнными предпочтениями или аллергиями.

Приверженность «Золотой вилки» качеству, новаторству и традициям делает ресторан достойным выбором для тех, кто ищет незабываемые гастрономические впечатления на Мальте.