San Giuliano

Att uppta en av de bästa platserna i en av Maltas mest pittoreska och annonserade vikar är San Giuliano Ristorante, en framträdande italiensk restaurang som har utsikt över den idylliska Spinola Bay i livliga St. Julian's. Restaurangens ingång ligger strax utanför huvudvägen, nerför rampen mot Raffael pizzerian (ägd av samma ägare). En kort trappa tar dig till andra våningen och öppnar upp till magnifik utsikt över bukten - vackra traditionella fiskebåtar som guppar upp och ner under dagen och en mängd ljus och liv under kvällarna. De omfattande golvtill-tak panoramafönsterna tillåter en uppfriskande havsbris från Medelhavet att trösta gästerna under de varma sommarmånaderna samtidigt som de erbjuder skydd under de kallare månaderna - men utsikten kompromissas aldrig.

Som restaurangens namn antyder har maten en tydlig medelhavs- och italiensk påverkan. Husets specialiteter inkluderar ett färgglatt och smakfullt urval av antipasti och den äkta färskfisk som hämtas dagligen av fiskare som förankrar sina båtar precis nedanför restaurangen. Pasta finns också i riklig mängd på menyn och för de som inte är så förtjusta i skaldjur finns det ett urval av kött att välja mellan.

San Giuliano har besökts av ett antal internationella kändisar, vilket illustreras på de många väggar som hänger längs trappan på väg upp till restaurangen. Den är också mycket populär bland återkommande lokala restauranggäster i affärs- och politiska kretsar som alltid är angelägna om att imponera på sina utländska gäster.

Fokus här ligger på enkel kvalitet baserad på färska och fina ingredienser utan någon extra krusidull på matlagningen för att bevara och avnjuta de utsökta italienska rätterna. Priserna är lite högre men fortfarande mycket bra valuta för pengarna när man tar hänsyn till platsen och den matklass som serveras.

Också av San Giuliano Catering Ltd:

- Raffael restaurang
- Girasole restaurang