Le point positif de ce restaurant en plein air est la possibilité de contempler les étoiles tout en profitant de la magnifique vue sur la baie de Spinola et d'une bonne cuisine en abondance - l'inconvénient est que le restaurant Girasole ne peut ouvrir qu'en été et, selon la météo, pendant les mois intermédiaires.
Le restaurant occupe un emplacement privilégié face à ce charmant port de St. Julian's. Le menu propose une variété de plats méditerranéens frais de Malte, de France, d'Italie et d'Espagne. La cuisine comprend des fruits de mer frais (demandez la pêche du jour), la paëlla, des pâtes, des salades et des viandes.
L'ambiance générale et le cadre du restaurant sont romantiques avec les tournesols comme thème principal de la décoration ('Girasole' signifie tournesol en italien). Dîner sous les étoiles avec la Méditerranée à portée de main et un service très attentif vous rapportera sûrement des points amoureux auprès de votre partenaire. Comme le suggère le monument inversé de l'autre côté de la baie, détendez-vous et ressentez l'Amour.
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