Ferretti

De locatie van Ferretti is zeer moeilijk te overtreffen. Een restaurant dat gelegen is in het Zuiden van Malta, gelegen binnen een originele 18e-eeuwse batterij compleet met brug, gracht en verdedigingswerken, prachtig opnieuw ingericht om het oude en nieuwe te verenigen. De helft van het succes van Ferretti moet de uniekheid van de locatie zelf zijn.

Ferretti kijkt uit over de baai van Birzebbuga met het pittoreske uitzicht van kleine boten die overdag aangemeerd liggen en het verlichte Malta Freeport dat in de avonden dient als een surrealistische achtergrond. De oorspronkelijke structuur en typische steenmetselwerk van het historische fort zijn gerestaureerd en aangevuld met het intelligente gebruik van staal, glas en moderne afwerkingen die een mooie balans creëren die zeer aangenaam is voor het oog. Het grote betegelde terras is perfect voor al fresco dineren.

Maar Ferretti draait niet alleen om uiterlijk. Het restaurant serveert een uitgebreid assortiment aan mediterrane gerechten. Van vlees tot vis, pasta tot pizza's, gebak tot desserts. Wat de gelegenheid ook is of in welke stemming je ook bent, de plek leent zich ervoor. Een informele pizza-avond met een goed glas wijn met vrienden, een romantisch driegangendiner inclusief champagne of pasta voor een snelle zakelijke lunch... de keuken van Ferretti past zich aan aan verschillende behoeften. De goede selectie flessen wijn zijn opgeslagen in een kelder die vroeger diende als waterreservoir van de batterij met perfecte temperatuursomstandigheden.

Gezien de prachtige omgeving is het geen verrassing dat Ferretti ook snel populair is geworden voor privé- en zakelijke functies, of het nu gaat om een staande receptie of een formeel diner.

Als je het Zuiden van Malta bezoekt, en Ferretti op zichzelf al reden genoeg kan zijn om te bezoeken, is deze plek een aanbevolen optie. Er is iets magisch aan vermaakt worden op een plek die geschiedenis ademt... het zou misschien een cliché zijn, maar 'als deze muren toch eens konden praten'.

Klik hier voor een Google virtuele tour van Ferretti

Bekijk ook deze locaties gerund door hetzelfde team:
- Haywharf gelegen onder de historische bastions van Valletta
- The Black Pearl met uitzicht op de jachthaven van Ta' Xbiex