Making Malta

Pense nele como a versão maltesa de 'Je ne said quoi'

Qualquer pessoa que tenha visitado pode atestar o seu charme discernível. Conquistada, sitiada e saqueada, as pessoas têm lutado por esta parcela de terra privilegiada do Mediterrâneo por séculos. No entanto, o que há em Malta que torna esta pequena nação insular tão desejável?

Tendo visitado recentemente pela primeira vez, descobri a resposta. Além da temperatura amena e das belas vistas costeiras, Malta é inesgotável em termos de sua identidade cultural. Pense nele como a versão maltesa de 'Je ne said quoi'; uma essência ou qualidade intangível, se preferir, que é impossível de replicar fora de seu local de existência.

Aqui, ao contrário de qualquer outro país mediterrâneo, uma intrigante mistura de elementos se fundem para formar um caráter ousado e sem dúvida maltese.

Desmembrando esses elementos essenciais em uma receita de ingredientes essenciais, aqui está um mélange ad-hoc que sentimos que formula cuidadosamente o charme multifacetado de Malta e, ao mesmo tempo, revela algumas das principais atrações e coisas para fazer em Malta.

Uma Pitada de Paixão

Para começar esta receita, você deve adicionar uma pitada de paixão. Isso não será um problema, pois Malta não falta desse sentimento. Aqui, a paixão está implícita na vida diária; uma atitude e mantra. Este é um lugar onde você testemunhará espetáculos apaixonados das ruas para os céus, seja exibições de direção zelosa (muitas buzinas e ultrapassagens), ou declarações religiosas ardentes. O tipo é irrelevante, pois para os malteses a faísca ardente da paixão é sempre acesa.

Local para Sourcing: Para obter este ingrediente específico, vá para o no Sul da ilha. A atmosfera agitada, o comércio caótico e os cotovelos salientes aqui por si só fornecerão mais paixão do que o suficiente.

Uma Pitada de Orgulho

Em seguida, adicione uma generosa porção de orgulho gelatinoso. Não do tipo presunçoso e amargo, mas sim, uma boa quantidade do tipo confiante. Longe de ser um fator vergonhoso, em Malta o orgulho é um ingrediente frutífero. Aqui está um país cujo patriotismo e auto-suficiência estão tão enraizados que a cultura maltesa reina suprema. Seja um mercado de agricultores à beira da estrada vendendo produtos locais e orgânicos (bem como uma atitude tipo 'viver da terra'), ou uma pequena loja decrépita revivendo tradições artesanais residentes, a conscientização cultural está por toda parte.

Local para Sourcing: Para procurar algum orgulho, visite a Rotunda de Mosta em Malta. Lar da terceira maior cúpula não suportada do mundo, esta igreja amada foi construída inteiramente pelo povo maltes, para os malteses (sem apoio governamental). Muita fé e orgulho para se encontrar lá...

Um Toque de História

Para adicionar peso à sua mistura espumante, adicione um toque de história turbulenta. Bombardeada com cercos, batalhas, inquisições e, é claro, a Ordem de São João, Malta não é estranha ao seu passado. Nenhuma outra ilha pode reivindicar uma história tão rica e variada, onde o domínio estrangeiro quase se tornou a norma. Longe de negar esta herança eclética, no entanto, a evidência dela pode ser encontrada em toda a ilha.

Local para Sourcing: Procure por história em qualquer lugar ao redor de Malta. Encontre-a nas fortificações em ruínas, nos baluartes e palácios nobres; procure-a entre as caixas de correio de pilar vermelho e os antigos ônibus ingleses Leyland, ou, alternativamente, vá para e Citadella - as cidades medievais mais cuidadosamente preservadas de Malta.

Uma Pitada de Religião

Se paixão, orgulho e história formam a base de sua mistura maltesa, então a religião é o ingrediente doce que a prende. Com mais igrejas do que há dias no ano, a religião é o núcleo essencial de Malta. Um país predominantemente católico, ícones religiosos, rosários de madeira e dedicações virginais podem ser encontrados aqui aos montes. Não apenas um desfile de devoção, no entanto, mas um encontro social para toda a comunidade, a missa de domingo é bem frequentada por jovens e idosos. Aqui é um lugar onde os sinos da igreja gritam e as pessoas escutam.

Local para Sourcing: Não é necessário procurar; a religião pode ser encontrada em todos os lugares. No entanto, para o gosto mais icônico e famoso da religião maltesa, vá para .

Um Toque de Tradição

Para o penúltimo ingrediente, desmembre um toque de tradição. O coração e a alma desta mistura salubre, tradições de longa data são simplesmente um rito de passagem em Malta. Este é um lugar onde empresas locais são co-propriedades por casais e passadas através das árvores genealógicas familiares; onde os tradicionais barcos Luzzu são usados por pescadores contemporâneos, e onde clubes de bandas (políticas e musicais) ainda estão em existência.

Local para Sourcing: Passe por e Spinola Bay e você certamente encontrará alguns barcos Luzzu tradicionais balançando no porto (sem mencionar um ou dois clubes de bandas).

...e finalmente,

Um Toque de Mistério

Agora este é o ingrediente secreto, então escute atentamente. Ele não pode ser implorado, emprestado, obtido ou roubado. O elemento final essencial para completar a sua mistura é...o espírito misterioso de Malta. Uma essência rara e etérea que mal tangível para o olho humano e só pode ser experimentada em primeira mão. Para colocar as mãos neste ingrediente ilustre, portanto, você terá que ir para Malta você mesmo...

Imagem principal por Shepard4711