Choses à faire à Malte la nuit

Lorsque le crépuscule étend son manteau teinté de rose sur l'île, Malte prend vraiment vie

Avec une côte couvrant à peine 316 km² de terre, Malte n'est peut-être pas un endroit que vous avez envisagé pour sa bouillonnante vie nocturne. Cependant, bien au contraire, lorsque les rideaux sont tirés dans cette île historique, tous les aspects du mode de vie méditerranéen tranquille sont bien et vraiment lavés. Libérés des contraintes du travail, de l'école et des tâches quotidiennes répétitives, les habitants sont libres de se délecter dans la gloire de la bonne nourriture, du bon vin et de la compagnie préférée.

En vous donnant les meilleures façons de vous adonner à cette ambiance après la tombée de la nuit, voici quelques-unes des façons de vous aventurer et de trouver des choses à faire à Malte après l'extinction des feux.

Dîner après le coucher du soleil

Ce qui reste au centre de la culture maltaise? Demandez à n'importe quel habitant et vous obtiendrez la même réponse catégorique - . Sans surprise, lorsque le crépuscule étend son manteau teinté de rose sur l'île, il n'y a qu'une seule chose à laquelle tout le monde pense - nourriture.

Trouver de la nourriture sur l'île n'est jamais difficile car vous n'êtes jamais à plus de quelques pas d'un , bar à vin ou café géré localement. Cependant, dans un style méditerranéen typique, manger tard est presque obligatoire. Lors d'une sortie nocturne à Malte, vous avez donc trois options : un festin pré-fête, un festin post-fête ou un festin simultané lors de la fête. Voici nos meilleures recommandations pour chacune.

Un festin pré-fête

Alors que la nuit est encore jeune, une Fenkata est la seule voie à suivre. Traditionnellement, un rassemblement d'amis et de famille pour se délecter de viandes copieuses, de légumes méditerranéens et, bien sûr, Fenek - le lapin mijoté - ce banquet indulgent est un excellent moyen de se préparer à une nuit de fête.

Pour une Fenkata, est notre recommandation locale. Niché à Qormi, un village fondé sur la boulangerie, et aménagé à partir d'un ancien moulin de 400 ans, ce charmant restaurant a tous les éléments pour organiser le festin pré-fête parfait. Profitez d'une sélection saisonnière de plats rustiques tels que des raviolis maison, du lapin frit, des aubergines farcies et du sabre tendre.

Un festin post-fête

Pour ceux qui privilégient la danse à la restauration (et à juste titre), il y a de nombreuses options de restauration tardive. En tant que tendance nouvellement établie, des bars à vin sophistiqués ont poussé comme des champignons partout à Malte, servant des plateaux savoureux aux côtés de vins millésimés. Connu localement sous le nom de maisons de caractère, ces anciens bâtiments convertis sont un excellent endroit où se retrouver à la fin de la nuit.

De notre liste interminable de favoris, Bianco's à St. Julian et à Birgu se classent en tête. C'est peut-être parce que pour des plats maltais délicieux et des vins corsés, Del Borgo ne peut tout simplement pas être battu. Essayez leur pain maltais farci, si vous ne me croyez pas. Cependant, les pizzas croustillantes cuites au four en pierre de Bianco's sont également à tomber par terre. Peut-être goûter aux deux avant de revenir vers la magnifique boutique , (eh bien, Bianco's est sur le chemin)!

Un festin simultané lors de la fête

Conformément à notre parole, il y a une dernière alternative : le festin simultané lors de la fête. La multitâche facilitée, cette option stratégique vous permet de dîner et de danser en même temps (ok peut-être pas tout à la fois, mais assez près). À Paceville, par exemple, les bars à la mode adoptent rapidement l'idée du lieu tout compris.

Un exemple classique, et l'un de nos favoris de tous les temps, est . Situé en plein cœur battant de Paceville, cet établissement tendance repose sur un style espagnol contemporain. Servant des tapas chaudes et froides aux côtés de cocktails colorés lumineux, ici le pas de la terrasse de restauration en plein air au dancefloor peut sembler beaucoup plus petit.

Spéculer après la tombée de la nuit

Une fois vos ventres remplis de cuisine somptueuse, il y a de nombreuses activités nocturnes pour vous occuper. Peut-être les plus exaltantes sont les promenades nocturnes avec fantômes à Malte. Pas pour les âmes sensibles ou facilement effrayées, la captivante combinaison de récit, d'histoire maltaise et d'une ambiance nocturne inquiétante, vous laissera spéculer pendant des jours.

Maîtres dans l'art de ce qui se cache, les Ghost Walks Malta proposent certaines des visites les plus effrayantes. En se faufilant à travers les ruelles étroites, les bâtiments et les confréries des plus anciennes villes de Malte, les récits de spectres tourmentés et de poltergeists menaçants semblent loin d'être une étendue de l'imagination.

Après avoir terminé la visite de à , deux des villes les plus historiques de Malte, je peux personnellement témoigner de la peur véritable qui a traversé mes veines. En écoutant notre guide Charmaine tisser habilement une toile emmêlée d'apparitions fantomatiques et d'histoire maltaise, j'étais sûr d'avoir vu un éclat réfléchissant sur une citadelle voisine.

Danser après la tombée de la nuit

Toute considération de restauration et de spéculation mise à part, la seule chose restant à compléter votre affaire après la tombée de la nuit est un peu de danse. Célèbre comme le carrefour nocturne tristement célèbre jonché de , , et luxueux bars à chicha, Paceville est l'endroit où il faut être. Arrivez tôt (aux alentours de 22 ou 23 heures) pour être parmi une foule jeune, ou promenez-vous plutôt dans les premières heures du matin pour découvrir Paceville à son apogée.

Après une soirée indulgente, vous pourrez conclure la nuit en adoptant le mantra local selon lequel les Maltais vivent : travailler dur ; jouer plus fort.