Tat-Tarag Cafe and Wine Bar

Tat-Tarag sijaitsee loistavalla paikalla Rabatissa, yhdessä Maltan korkeimmista kaupungeista, josta on upeat näkymät alla olevalle maaseudulle ja kylille. Baari sijaitsee julkisten askelmioiden keskellä ('tarag' maltese-kielellä), jotka johtavat vanhaan vesiputoukseen, jota paikalliset perinteisesti käyttivät erilaisiin tarpeisiin. Tat-tarag on viehättävä paikka tavata ystävien kanssa lasillinen viiniä ja herkullisten ruokien parissa.

Tat-Tarag on Rudolf Griman, paikallisen Rabatista kotoisin olevan henkilön, aivoituksena. Hän rakastui paikkaan, joka oli täynnä alkuperäisiä piirteitä, oli upeat näkymät ja tilava terassi nauttia Maltan hienosta Välimeren ilmastosta. Rudolf tajusi, että paikka voitaisiin muuttaa voittajaksi tarvittavalla peruskorjauksella. Hän sai tyylikkään sisustuksen - tyypillisiä maltilaisia kalkkikiviseiniä, joita koristavat modernit maalaukset, hienosti kehystetyt peilit ja roikkumalla oleva keskeinen kruunukoriste, joka on valmistettu yksityiskohtaisista Muranon ja Swarovskin kristalleista.

Terassi, osa perinteistä portaikkoa, on jätetty alkuperäiseen avoimeen tilaansa, säilyttäen täyden potentiaalinsa mukavan ja tilavan tilan tarjoamiseen ruokailijoille. Tat-Taragin ruokalista perustuu pääasiassa erilaisiin lautasannoksiin... olivatpa ne sitten tyypillisiä paikallisia ruokia, valikoima kinkkuja, juustoja tai mereneläviä. Päivän keitto ja pasta ovat myös saatavilla, samoin kuin nopeat välipalat kuten piirakat ja ftiras (täytetty maltalainen leipä).

Tat-Taragissa tarjolla olevat viinit ovat hyvä valikoima paikallisia ja kansainvälisiä lajikkeita, jotka edustavat useita uusia ja vanhoja maailman alueita.

Tat-Taragin erottava tekijä on sen kadehdittava sijainti. Monet sen tyyppiset muutetut viinibaarit sijaitsevat yleensä keskeisillä, joskus klaustrofobisilla, vanhojen kylien ytimissä, mikä tekee niistä epäkäytännöllisiä erityisesti kesällä. Tällä paikalla on kaikki perinteiset piirteet tehdä se viihtyisäksi paikaksi talvella, mutta myös etuna on tilava terassi ja upeat näkymät nauttia Maltan miellyttävistä kesäilloista.

Katso myös:
- Viinibaarit Maltalla