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Explorez le marché local et participez à un cours de cuisine pratique. Préparez des pastizzi, de la Ftira gozitaine et du nougat traditionnel à déguster au déjeuner, accompagnés d'eau, d'un verre de vin ou de bière et de café.

Highlights

• Plongez dans les souvenirs d'enfance de la cuisine traditionnelle maltaise
• Visite du marché local et rencontre avec un fromager, un poissonnier et un boucher traditionnels.
• Retroussez vos manches pour un cours de cuisine pratique plein d'humour et d'anecdotes locales.
• Dégustez le fruit de vos efforts au déjeuner avec de l'eau, un verre de vin ou de bière.
• Ramenez vos souvenirs à la maison : copie des recettes et souvenirs alimentaires

Description

Ce que vous ferez Votre hôte partagera quelques souvenirs culinaires de son enfance. Lors de notre cours de cuisine, les participants auront l'occasion de découvrir et de préparer des recettes traditionnelles maltaises. Il s'agit d'une activité pratique où les invités devront retrousser leurs manches et participer à la préparation d'une véritable cuisine maison. Le cours de cuisine comprendra également une visite de la place principale, qui était autrefois le lieu principal pour les achats alimentaires. Nous y achèterons les produits frais nécessaires à notre cours de cuisine. Cela peut inclure une visite chez un fromager, un poissonnier et un boucher. Nous nous arrêterons à notre café-cuisine pour un petit rafraîchissement avant de nous mettre au travail. Nous prévoyons de préparer nos propres en-cas salés, tels que des pastizzi, une ftira gozitane et du nougat traditionnel. Après la préparation, nous dégusterons le fruit de nos efforts lors d'un déjeuner accompagné d'eau et d'un verre de vin ou de bière. Les participants recevront une copie de toutes les recettes ainsi qu'un souvenir culinaire à emporter chez eux. Autres éléments à noter : Il est important de nous informer de toute allergie et/ou intolérance alimentaire que vous pourriez avoir. Nous pouvons adapter le cours de cuisine si nous en sommes informés à l'avance. Le cours de cuisine se déroulera dans notre cuisine ouverte, située au-dessus du Maldonado Bistro. La cuisine ouverte est entièrement climatisée. Des places assises sont également disponibles. -- Message de votre hôte : En tant que fondateur et propriétaire du Maldonado Bistro à Gozo, je me suis toujours donné pour mission d'utiliser la nourriture comme un moyen de créer des expériences. J'ai toujours été fasciné par la curiosité des gens pour la nourriture et son lien avec la culture. C'est ainsi que l'on expérimente véritablement une destination et que l'on effectue cette découverte tant désirée. En 2017, j'ai installé une nouvelle cuisine ouverte au-dessus du Maldonado Bistro afin de créer des expériences plus personnelles où les gens peuvent se rencontrer, discuter de nourriture et de culture, et se familiariser avec la scène culinaire de Gozo. Je vous présente mon expérience en tant que restaurateur, habitant, gastronome et ami. J'aime voyager moi-même. Il n'existe pas de meilleure façon de découvrir différents lieux et cultures que par la nourriture et les boissons. En tant que résident local et de longue date à Gozo, je m'efforce de contribuer à la réciprocité en offrant mon propre point de vue sur notre nourriture et notre vin locaux.

Includes

Visitez la place principale pour faire vos courses alimentaires Visitez un fromager, un poissonnier et un boucher locaux (dégustation de fromage incluse) Rafraîchissements dans notre café et cuisine (torréfacteur : Vicky Coffee) Activité pratique : participez à la préparation d'une cuisine authentique et artisanale Préparez votre propre bigilla, pastizzi, ftira gozitane et nougat traditionnel Savourez le fruit de nos efforts pour le déjeuner Une copie de toutes les recettes sera partagée avec les invités Souvenir gastronomique à emporter Eau à volonté Un verre de vin ou une bière pour le déjeuner Café à la fin de l'expérience

Important Information

• Il est important de nous informer de vos éventuelles allergies et/ou intolérances alimentaires. Nous pouvons adapter le cours de cuisine si nous en sommes informés à l'avance.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral