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Explore o mercado local e experimente uma aula prática de culinária. Faça Pastizzi, Gozitan Ftira e nougat tradicional para saborear no almoço, acompanhado de água, uma taça de vinho ou cerveja e café.

Highlights

• Mergulhe nas memórias de infância maltesas da culinária tradicional
• Visite o mercado local e conheça os tradicionais queijeiros, vendedores ambulantes e açougueiros
• Arregace as mangas para uma aula prática de culinária cheia de diversão e histórias locais
• Aproveite o fruto do seu esforço para almoçar com água, um copo de vinho ou cerveja
• Leve sua memória para casa: cópia de receitas e lembranças gastronômicas

Description

O que vais fazer O teu anfitrião vai partilhar algumas receitas de cozinha das suas memórias de infância. Na nossa aula de culinária, os hóspedes terão a oportunidade de descobrir e fazer algumas receitas tradicionais maltesas. Esta é uma atividade prática em que os hóspedes devem arregaçar as mangas e participar na preparação de uma cozinha caseira genuína. A aula de culinária também inclui uma visita à praça principal, que costumava ser a principal fonte de compras de alimentos. Vamos comprar produtos frescos necessários para a nossa aula de culinária. Isto pode incluir uma visita a um queijeiro, peixeiro e talho. Paramos no nosso café e cozinha para um pequeno refresco antes de começarmos a trabalhar. Vamos fazer os nossos próprios petiscos salgados, como Pastizzi, uma Ftira gozitana e o tradicional nougat. Depois de cozinhar, vamos desfrutar do fruto dos nossos esforços como um almoço acompanhado com um pouco de água e um copo de vinho ou cerveja. Os hóspedes receberão uma cópia de todas as receitas, bem como uma lembrança gastronómica para levar para casa. Outras coisas a ter em conta: É importante informar-nos de quaisquer alergias e/ou intolerâncias alimentares que possas ter. Podemos adaptar a aula de culinária se formos informados com antecedência. A aula de culinária será realizada na nossa cozinha aberta, situada acima do Maldonado Bistro. A cozinha aberta está totalmente climatizada. Também há lugares disponíveis. -- Mensagem do teu anfitrião: Como fundador e proprietário do Maldonado Bistro em Gozo, tenho constantemente feito da minha própria missão pessoal usar a comida como um veículo para criar experiências. Sempre me fascinou a curiosidade das pessoas pela comida e a sua relação com a cultura. É assim que se vive verdadeiramente um destino e se faz essa descoberta desejada. Em 2017, criei uma nova cozinha aberta acima do Maldonado Bistro para criar experiências mais pessoais onde as pessoas podem encontrar-se, discutir comida e cultura e ter uma visão mais próxima da cena gastronómica em Gozo. Apresento a minha experiência como dono de restaurante, local, foodie e amigo. Adoro viajar. Não há melhor maneira de experimentar diferentes lugares e culturas do que através da comida e da bebida. Como morador local e de longa data em Gozo, estou a tentar fazer a minha parte em retribuição, oferecendo a minha própria visão sobre a nossa comida e vinho locais.

Includes

Visita a praça principal para fazer compras de alimentos Visita um queijeiro local, um vendedor de peixe e um talho (degustação de queijo incluída) Refresco no nosso Café e Cozinha (Torrefação de café: Vicky Coffee) Atividade prática: participa na preparação de uma cozinha caseira genuína faz a nossa própria Bigilla, Pastizzi, Gozitan Ftira e nougat tradicional Desfruta do fruto dos nossos esforços ao almoço Cópia de todas as receitas partilhadas com os convidados Lembrança gastronómica para levar para casa Água ilimitada Um copo de vinho ou cerveja para o almoço Café no final da experiência

Important Information

• É importante informar-nos sobre quaisquer alergias e/ou intolerâncias alimentares que possa ter. Podemos adaptar a aula de culinária se formos informados com antecedência.

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