Rubino restaurant

Rubino er en skjult skat i Maltas hovedstad, Valletta. Dette er en restaurant, der har taget maltesisk køkken til sig og nu serverer en forfinet version af mange retter, du ville finde i en typisk maltesisk hjem. Rubino restaurant var engang et konditori etableret i 1906 og bevare stadig den originale antikke facade og skiltning.

Fordelt over tre kælderplan, kan de sammenhængende rum kun rumme op til 45 gæster ad gangen. Stedets karakter vil altid føles som en privat og eksklusiv affære.

Autenticiteten af Rubinos køkken er det, der får det til at skille sig ud fra mængden. Der gøres en ægte indsats for at genoplive tabte maltesiske opskrifter her. Menuen skifter konstant med daglige specialiteter og sæsonbestemte opskrifter.

Der er en omfattende og anbefalet vinkort tilgængeligt.

Se også:
- Restauranter i Valletta
- Fine dining restauranter i Malta
- Maltesiske restauranter i Malta